利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
はじめよう!ノンアルコール 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109 |
|
|---|---|---|
| 著者 | 柴田書店∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2020.9 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 23cm | |
| ISBN |
4388063258, 9784388063253
|
|
| 分類記号 | 596.7 | |
| 内容紹介 |
バーやレストランで普段からノンアルコール/低アルコールドリンクを提供するプロが、飲食店向けに「食事に合う」「魅力的な」ノンアルコールドリンクを提案。6つのアプローチから、いま必要とされるノンアルコールドリンクを探る。
|
|
| キーワード | 飲料 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
リブロワークス∥著 にしの あきひろ∥絵と文、タモリ∥原案 山田 梨絵∥著 サトウ ヒロシ∥著 ディケンズ∥原作、Teamバンミカス∥企画・漫画 猫びより編集部∥編 ポー∥著、小川 高義∥訳 市ノ瀬 絵里子∥著 八條 忠基∥著 エドガー・アラン・ポー∥著、金原 瑞人∥訳、ダビッド・ガルシア・フォレス∥画 早田 絵里∥著
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理３ | 596.7/ﾊ | 104566599 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。