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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
はじめよう!ノンアルコール 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109 |
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|---|---|---|
| 著者 | 柴田書店∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2020.9 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 23cm | |
| ISBN |
4388063258, 9784388063253
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| 分類記号 | 596.7 | |
| 内容紹介 |
バーやレストランで普段からノンアルコール/低アルコールドリンクを提供するプロが、飲食店向けに「食事に合う」「魅力的な」ノンアルコールドリンクを提案。6つのアプローチから、いま必要とされるノンアルコールドリンクを探る。
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| キーワード | 飲料 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理３ | 596.7/ﾊ | 104566599 | 一般図書 |
貸出できます
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