荏開津 典生∥著、鈴木 宣弘∥著

農業・食料に関わる疑問・関心は多岐にわたる。食料・農業・農村の「実態に関する知識」と、考えを進めるための「経済学的な理論」を組み合わせた体系である農業経済学を基礎から学ぶ。最新のデータや図を用いた第5版。