書名 |
台湾オニギリ |
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著者 | 山脇 りこ∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 主婦の友社 | |
出版年 | 2020.7 | |
ページ数 | 95p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4074439387, 9784074439386
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分類記号 | 596.22 | |
内容紹介 |
"飯團(ファンダン)"と呼ばれる台湾オニギリをメインに、お米がおいしい台湾だからこその"お米レシピ"を大公開。そのほか、現地でも人気のどんぶり・ちまき、ご飯によくあうスープ、漬物と台湾ごはんを再現できる1冊。
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キーワード | 中華料理 握飯 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住4-2 | 596/ヤ | 104564549 | 一般図書 |
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