エームサービス株式会社∥著、浜内 千波∥著

社員食堂や病院食で一日120万食を提供する「エームサービス」の栄養バランス完璧なレシピ集。社員食堂人気定食ベスト10、毎日でも食べたい主菜10品、健康な食事・スマートミールなど、元気を約束する定食やおかずが手軽に楽しめる。