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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
かむ・飲み込むが難しい人のごはん 決定版 |
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|---|---|---|
| 著者 | 藤谷 順子∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 講談社 | |
| 出版年 | 2019.7 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4065165474, 9784065165478
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| 分類記号 | 493.73 | |
| 内容紹介 |
リハビリ専門医と嚥下食のプロがタッグを組んだレシピ本。少量でも高栄養でおいしい食事を実現。詳細手順写真つきでわかりやすい。全・新レシピ102品収録。
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| キーワード | 嚥下障害-食餌療法 | |
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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