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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
スパイスカレーを作る 自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック |
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|---|---|---|
| 著者 | 水野 仁輔∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | パイインターナショナル | |
| 出版年 | 2019.6 | |
| ページ数 | 215p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4756252257, 9784756252258
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| 分類記号 | 596.3 | |
| 内容紹介 |
どんな香りになるにも、すべてに理由がある。どんな味わいになるにも、すべてに理由がある。秘密はすべて鍋の中にある。スパイスカレー作りの理論と手法を徹底解説。「わたしだけのおいしいカレーのレシピ」を手に入れるための道筋を示す。
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| キーワード | カレー 香辛料 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理２ | 596.3/ﾐ | 104556058 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。