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資料の詳細

■資料情報

書名

里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理 おいしいレシピ368
著者 西東社編集部∥編
著者典拠
出版者 西東社
出版年 2019.6
ページ数 215p
大きさ 24cm
ISBN
4791626753, 9784791626755
分類記号 596.3
内容紹介
果実を上手に収穫して、ジャムやシロップ漬け、果実酒に。お菓子はもちろん、おかずにも。庭木として植えている果樹になった果実の収穫方法や保存法、デザートや料理のレシピを掲載する。
キーワード 料理 果実 食品保存 果樹栽培
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稲葉 馨∥[ほか]編集

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理１ 596.3/ｻ 104555406 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。