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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
にんにくの料理 |
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|---|---|---|
| 著者 | 有元 葉子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 東京書籍 | |
| 出版年 | 2019.7 | |
| ページ数 | 95p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4487811694, 9784487811694
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
世界中で愛されている「にんにく」は、料理家・有元葉子の料理には欠かせない食材である。家庭に手軽に常備しておくことができ、料理のベースを下支えする、いわば「縁の下の力持ち」的存在でもある「にんにく」に真正面から取り組む。
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| キーワード | 料理 ニンニク | |
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