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資料の詳細

■資料情報

書名

本当は怖い!こんな「長持ち食品」
著者 南 清貴∥著
著者典拠
出版者 三笠書房
出版年 2019.5
ページ数 214p
大きさ 19cm
ISBN
4837927823, 9784837927822
分類記号 498.54
内容紹介
「腐らない、しおれない、変質しない」には理由がある。どんなものを選び、どう食べるか?知らない間に食卓に潜む「危ない食べ物」を見抜き、「安全」を手に入れる、賢い買い方、見抜き方を紹介する。
キーワード 食品安全 食品添加物
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■蔵書状況

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