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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
7袋のポテトチップス 食べるを語る、胃袋の戦後史 |
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|---|---|---|
| 著者 | 湯澤 規子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 晶文社 | |
| 出版年 | 2019.3 | |
| ページ数 | 341p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
479497079X, 9784794970794
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| 分類記号 | 383.81 | |
| 内容紹介 |
戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。「7袋のポテトチップス」が浮かび上がらせる、飽食・孤食・崩食を超えて「逢食」へ至る道すじとは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、問いかける「胃袋の現代」論。
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| キーワード | 食生活-日本-歴史-1945~ | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 社会７ | 383.8/ﾕ | 104553401 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。