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資料の詳細

■資料情報

書名

ダイズの大百科

まるごと探究！世界の作物
著者 国分 牧衛∥編
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2019.1
ページ数 56p
大きさ 28cm
ISBN
4540181343, 9784540181344
分類記号 616.7
内容紹介
さまざまな食品として利用されるダイズは、私たちの毎日の食生活に欠かせない作物。そんなダイズと人間のかかわりを、地球規模の動きに注目しながら解説する。
目次
１；ダイズという作物２；ダイズの育ちと栽培技術３；日本、世界のダイズ作４；ダイズの利用・加工５；ダイズのいま、これから
キーワード 大豆
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 子育て１－３ 616/ﾀﾞ 104551479 児童図書
貸出中
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