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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
給食の歴史 岩波新書 新赤版 １７４８ |
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|---|---|---|
| 著者 | 藤原 辰史∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 岩波書店 | |
| 出版年 | 2018.11 | |
| ページ数 | 268,17p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4004317487, 9784004317487
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| 分類記号 | 374.94 | |
| 内容紹介 |
子どもの味覚に対する権力行使の側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
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| キーワード | 学校給食-歴史 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 教育２－１ | 374.94/ﾌ | 104549710 | 一般図書 |
貸出できます
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