書名 |
食物アレルギーお弁当のABC 食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集 |
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著者 | 有田 孝司∥編著、高松 伸枝∥編著、近藤 さおり∥編著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 第一出版 | |
出版年 | 2018.8 | |
ページ数 | 151p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4804113770, 9784804113777
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分類記号 | 493.14 | |
内容紹介 |
給食献立に基づいた鶏卵、乳・乳製品、小麦を使わないお弁当30点、普段の食事にも使える主食や副菜、汁物の単品77点、おやつレシピ33点を紹介。また、食物アレルギーの基礎知識や治療・管理の基本など、知っておきたい知識もまとめて解説する。
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キーワード | 食物アレルギー 弁当 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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札内分館 | 一般 - 医療と健康2 | 493.1/シ | 104548108 | 一般図書 |
貸出できます
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