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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
すりながしのレシピ 旬野菜とだしで作るからだにやさしい日本のスープ |
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|---|---|---|
| 著者 | 長島 博∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | |
| 出版年 | 2018.10 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4416618824, 9784416618820
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| 分類記号 | 596.21 | |
| 内容紹介 |
バターもクリームも使わない、野菜のうまみが凝縮したシンプルなスープ、すりながし。枝豆、大根から豆腐、さば缶まで、あらゆる食材で作れ、離乳食や介護食にも最適な70レシピを紹介する。
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| キーワード | 汁物 料理(蔬菜) | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理１ | 596.2/ﾅ | 104547736 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。