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資料の詳細

■資料情報

書名

ベトナム料理は生春巻きだけじゃない ベーシックからマニアックまで おいしいレシピ88
著者 足立 由美子∥著、伊藤 忍∥著、鈴木 珠美∥著
著者典拠
出版者 柴田書店
出版年 2018.9
ページ数 151p
大きさ 26cm
ISBN
4388062928, 9784388062928
分類記号 596.22
内容紹介
ベーシックからマニアックなものまでたっぷり収録した、ディープなベトナム料理レシピ集。「ベトナム料理の成り立ち」などベトナム食文化にせまるコラムも充実。
キーワード ベトナム料理
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理２ 596.2/ﾍﾞ 104546262 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。