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資料の詳細

■資料情報

書名

THE男前燻製レシピ77
著者 岡野 永佑∥著
著者典拠
出版者 山と溪谷社
出版年 2017.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN
4635450252, 9784635450256
分類記号 596.3
内容紹介
難しそうに見える燻製だけど、その仕組みはとっても簡単。味をつけて、ただ燻すだけで、ふだんとは違った美味しさになる。潔く無駄を省いたシンプルな「男前燻製」レシピを紹介する。
キーワード 燻製
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■蔵書状況

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