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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
おいしく世界史 |
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|---|---|---|
| 著者 | 庭乃 桃∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柏書房 | |
| 出版年 | 2017.9 | |
| ページ数 | 159p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4760148949, 9784760148943
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| 分類記号 | 383.83 | |
| 内容紹介 |
「西欧流の四季の味わい」「ルイ14世が愛した「貴婦人の指先」」「ゲルマン人がローマ帝国に持ち込んだ」…。食を知ると、世界が見える。歴史と料理のおいしい関係。ヨーロッパ各国の様々な食材・料理を引き合いに、それが食べられてきた背景を紐とく。
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| キーワード | 食生活-ヨーロッパ-歴史 ヨーロッパ-風俗・習慣-歴史 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 社会７ | 383/ﾆ | 104537740 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。