ログイン中の会員
ゲストさん
利用状況確認
予約確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細

■資料情報

書名

おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook
著者 レシピ校閲者の会∥編
著者典拠
出版者 辰巳出版
出版年 2017.7
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN
477781890X, 9784777818907
分類記号 596
内容紹介
塩少々ってどのくらい?かぶるくらいの水って?しょうが1かけって?料理本や料理雑誌でレシピを見続けてきたベテラン校閲者たちが、おいしさが伝わるレシピの書き方を伝授する。料理用語集つき。
キーワード 料理
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
• 豆乳でつくるアイスって、こんなにおいしかったんだ! soy milk ice cream
濱田 美里∥著
• 靴底の外側が減らなくなると体の不調も消える
新保 泰秀∥著
• 精神科医が教える忘れる技術
岡野 憲一郎∥著
• 玄米・雑穀ごはんのレシピ 体がよろこぶ簡単ヘルシーメニュー満載 炊飯器でふつうに炊けて本当においしい
検見崎 聡美∥著
• リア王症候群(シンドローム)にならない 脱!不機嫌オヤジ
齋藤 孝∥著
• 今日からできる!暮らしの感染対策バイブル
堀 成美∥監修
• 葉っぱ切り絵いきものずかん
リト@葉っぱ切り絵∥著
• 精神科医が教える50歳からのお金がなくても平気な老後術
保坂 隆∥著
• 私が愛した映画たち
吉永 小百合∥著、立花 珠樹∥取材・構成
• もう言っとかないと
中村 メイコ∥著、古舘 伊知郎∥聞き手

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理３ 596/ｵ 104537121 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。