書名 |
夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい自由研究 |
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著者 | 小倉 ヒラク∥文・絵 | |
著者典拠 | ||
出版者 | あかね書房 | |
出版年 | 2017.6 | |
ページ数 | 63p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4251089529, 9784251089526
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分類記号 | 588.51 | |
内容紹介 |
ヨーグルト、納豆、みそしる、あま酒、パン…。発酵菌を使った食べ物づくりに挑戦できる、おいしい自由研究ガイド。身の回りにあふれている「菌」や「発酵」の不思議を、豊富なビジュアルで丁寧に解説する。
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目次 |
ヨーグルト納豆みそしるあま酒パン
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キーワード | 発酵 発酵食品 自由研究 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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