食べものは、かならずくさる　食べものは水と有機物でできている　「くさる」とは食べものが別の有機物に変化すること　くさるとくさいタンパク質　食べものをくさらせる原因は細菌　細菌がいなければくさらない　食べものをくさらせるもうひとつの原因　くさったものを食べたら、かならずおなかをこわす？　くさっていなくてもおなかをこわす　くさっても食べられるもの　コウジカビによる発酵　酵母菌は糖をアルコールに、乳酸菌は糖を乳酸に変える　酸素も食べものをくさらせる　くさる、さびる、老化　細菌やカビを殺し、酸素を取り除いて、くさらせない　細菌やカビをふやさない工夫　生きている生物がくさらないわけ　皮ふに１兆個、腸には１０００兆個の細菌がいる　もしも、細菌やカビがいなかったら

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