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資料の詳細

■資料情報

書名

小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る

著者 中原 一歩∥著
著者典拠
出版者 文藝春秋
出版年 2017.1
ページ数 254p
大きさ 20cm
ISBN
4163903968, 9784163903965
分類記号 289.1
内容紹介
料理本230冊以上、考案したレシピは一万超。「家庭料理のカリスマ」小林カツ代。新婚当時は味噌汁も満足に作れなかった主婦が、いかにして戦後日本を代表する料理研究家になったのか。仕事と家庭の両面から小林カツ代の実像に迫る。
キーワード 小林/カツ代

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 歴史5 289/コ 104531510 一般図書
貸出できます
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