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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
みんな大好き!カレー大百科 〔2〕 カレーの日本上陸 |
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|---|---|---|
| 著者 | 森枝 卓士∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 文研出版 | |
| 出版年 | 2016.12 | |
| ページ数 | 39p | |
| 大きさ | 31cm | |
| ISBN |
4580823079, 9784580823075
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| 分類記号 | 383.8 | |
| 内容紹介 |
「カレー」という食べ物の歴史を辿る大百科。第2巻は、日本にカレーがやってきた頃の様子やそのときのカレーレシピ、だんだん日本に広まっていく様子、国産カレー粉の開発などを紹介する。巻末に「カレーなんでもQ&A」や索引を付す。
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| 目次 |
１；日本にカレーがやってきた！ ２；広まっていく日本のカレー
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| キーワード | カレー-歴史 | |
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