ナンシー・Ｊ・ハジェスキー∥著、日本メディカルハーブ協会∥日本語版監修、関 利枝子∥訳、倉田 真木∥訳、岡崎 秀∥訳

料理に、アロマに、薬用に…。生活のクオリティが高まる、ハーブ&スパイス大事典。暮らしを彩る113種類の植物の特徴や育て方、作用、使い方などを、最新の医学研究も踏まえつつ写真と共に解説する。