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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由 |
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|---|---|---|
| 著者 | 小林 せかい∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 太田出版 | |
| 出版年 | 2016.12 | |
| ページ数 | 225p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4778315502, 9784778315504
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| 分類記号 | 673.97 | |
| 内容紹介 |
店主1人、客席12席の小さな定食屋から、未来の"ふつう"が生まれている。その超・合理的な運営システムと、ちょっとした非常識。削ぎ落とした果てに見えてきた、業種を超えて注目される"起業"の形。
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| キーワード | 未来食堂 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 商業 | 673/ｺ | 104530072 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。