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資料の詳細

■資料情報

書名

あんこのことがすべてわかる本 つくる、食べる、もてなす

著者 芝崎 本実∥あんこ事典監修
著者典拠
出版者 誠文堂新光社
出版年 2016.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN
4416516304, 9784416516300
分類記号 588.36
内容紹介
あんこの歴史、あんこ菓子の種類(中国・韓国のあんこ菓子を含む)、初心者でもすぐできるおいしくて簡単なレシピ、名店などを網羅的に紹介。奥深いあんこの世界を案内する。47都道府県あんこ菓子リスト付き。
キーワード 餡 和菓子
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■蔵書状況

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理3 588/ア 104527911 一般図書
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