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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
あんこのことがすべてわかる本 つくる、食べる、もてなす |
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|---|---|---|
| 著者 | 芝崎 本実∥あんこ事典監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | |
| 出版年 | 2016.11 | |
| ページ数 | 159p | |
| 大きさ | 24cm | |
| ISBN |
4416516304, 9784416516300
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| 分類記号 | 588.36 | |
| 内容紹介 |
あんこの歴史、あんこ菓子の種類(中国・韓国のあんこ菓子を含む)、初心者でもすぐできるおいしくて簡単なレシピ、名店などを網羅的に紹介。奥深いあんこの世界を案内する。47都道府県あんこ菓子リスト付き。
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| キーワード | 餡 和菓子 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理３ | 588/ｱ | 104527911 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。