書名 |
あんこのことがすべてわかる本 つくる、食べる、もてなす |
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著者 | 芝崎 本実∥あんこ事典監修 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 誠文堂新光社 | |
出版年 | 2016.11 | |
ページ数 | 159p | |
大きさ | 24cm | |
ISBN |
4416516304, 9784416516300
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分類記号 | 588.36 | |
内容紹介 |
あんこの歴史、あんこ菓子の種類(中国・韓国のあんこ菓子を含む)、初心者でもすぐできるおいしくて簡単なレシピ、名店などを網羅的に紹介。奥深いあんこの世界を案内する。47都道府県あんこ菓子リスト付き。
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キーワード | 餡 和菓子 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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札内分館 | 一般 - 料理3 | 588/ア | 104527911 | 一般図書 |
貸出できます
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