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資料の詳細

■資料情報

書名

琥珀糖のレシピ 甘くてかわいい、食べられる宝石

著者 杉井ステフェス淑子∥著
著者典拠
出版者 池田書店
出版年 2016.7
ページ数 79p
大きさ 20cm
ISBN
4262130223, 9784262130224
分類記号 596.65
内容紹介
寒天と砂糖、ジュースなどで作るかわいい宝石のような和菓子「琥珀糖」のレシピ集。基本の作り方や色のつけ方、モチーフデザイン、アレンジレシピなどを幅広く紹介する。ラッピングアイデアやQ&Aも収録。
キーワード 和菓子
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■蔵書状況

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