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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
江戸っ子が好んだ日々の和食 |
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|---|---|---|
| 著者 | 中江 克己∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 第三文明社 | |
| 出版年 | 2016.6 | |
| ページ数 | 238p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
447603358X, 9784476033588
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| 分類記号 | 383.81 | |
| 内容紹介 |
庶民の食卓から、屋台の繁昌、料理茶屋での接待、豪華弁当、大食いイベントの開催、そして江戸のスイーツまで。江戸っ子の食生活を説き明かし、「和食」のルーツをめぐるさまざまな話題や豆知識を紹介する。
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| キーワード | 食生活-日本-歴史-江戸時代 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 社会７ | 383/ﾅ | 104524248 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。