庄司 いずみ∥著、石原 新菜∥医学監修

酢タマネギブームの次は「酢しょうが」。作りおきしてもっと元気にキレイに!高血圧や動脈硬化、冷えとりや美肌効果もある「酢しょうが」の作り方と、「酢しょうが」を使った簡単バリエーションレシピを紹介する。