藤田 智∥監修

ジャガイモやニンジンなど、日常的に食卓に上る野菜たちの、意外と知らない不思議・疑問を解決。野菜の定義、基礎知識、外国生まれの野菜たちなどを、ひと目でわかるイラストと簡単な解説文で紹介する。