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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
キッチンですぐに役に立つ!「料理の単位」早わかり便利帳 青春新書ＰＬＡＹ ＢＯＯＫＳ Ｐ－１０３２ |
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|---|---|---|
| 著者 | ホームライフ取材班∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 青春出版社 | |
| 出版年 | 2015.2 | |
| ページ数 | 205p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4413210328, 9784413210324
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
味噌汁1杯分のみその量は?ステーキの焼き時間は表裏何分?ひたひたの水ってどのくらい?おいしい料理を作るために役立つ分量や時間、割合などの「単位」を、実用的・体感的にわかるように紹介する。
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| キーワード | 料理 単位 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理３ | 596/ｷ | 104509631 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。