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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
13歳からの料理のきほん34 |
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|---|---|---|
| 著者 | アントラム栢木利美∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 海竜社 | |
| 出版年 | 2014.5 | |
| ページ数 | 141p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4759313729, 9784759313727
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
調理に必要不可欠な計量や、「焼く」「ゆでる」「炊く」「煮る」「蒸す」等、最低限の基本の調理例をそれぞれ紹介。他にも、調理以前に大切な身支度や道具選びまで、当たり前だけれど大切なことを指南する。
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| キーワード | 料理 | |
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■蔵書状況
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