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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
煮ものの王道レシピ エイムック ｅｉ ｃｏｏｋｉｎｇ ＮＯ．２９６２ |
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|---|---|---|
| 著者 | 山田 英季∥〔著〕 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 枻出版社 | |
| 出版年 | 2014.11 | |
| ページ数 | 79p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4777933784, 9784777933785
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
和風から洋風、中華、アジアンまで煮もの料理がおいしく作れるレシピブック。煮ものの下ごしらえやだしのとり方などの基本はもちろん、肉じゃがから筑前煮、水餃子、鶏肉のココナッツカレー煮まで、王道レシピを基礎から解説する。
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| キーワード | 料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理２ | 596/ﾔ | 104506218 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。