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資料の詳細

■資料情報

書名

「水だし」さえあれば和食はかんたん! ほっとくだけでできる!格段に美味しくなる!
著者 武蔵 裕子∥著
著者典拠
出版者 主婦の友社
出版年 2014.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN
4072978108, 9784072978108
分類記号 596.21
内容紹介
和食の味の決め手は"だしのうまみ"。でも、イチからきちんとだしをとるのは面倒なもの。そこで、昆布と削り節を水につけるだけの手軽な「水だし」で、いつでもラクに作れる和食を提案する。
キーワード 日本料理 調味料
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本の雑誌編集部∥編

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 衣食住３－３ 596/ﾑ 104505118 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。