利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
「水だし」さえあれば和食はかんたん! ほっとくだけでできる!格段に美味しくなる! |
|
|---|---|---|
| 著者 | 武蔵 裕子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 主婦の友社 | |
| 出版年 | 2014.11 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4072978108, 9784072978108
|
|
| 分類記号 | 596.21 | |
| 内容紹介 |
和食の味の決め手は"だしのうまみ"。でも、イチからきちんとだしをとるのは面倒なもの。そこで、昆布と削り節を水につけるだけの手軽な「水だし」で、いつでもラクに作れる和食を提案する。
|
|
| キーワード | 日本料理 調味料 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 0
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。