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サラダ記念日。歌人の俵万智が1987年に出した歌集『サラダ記念日』(河出書房新社)の中の一首「この味がいいねと君が言ったから七月六日はサラダ記念日」がきっかけで短歌ブームがおき、また「記念日」という言葉を一般に定着させました。
サラダはいろいろな食材をプラスするだけで、実はしっかりとしたおかずになる素晴らしいメニューなんです!定番サラダのバリエーション、レパートリーがぐんと広がるアイデアレシピがいっぱいの一冊です。数えてみると650ほどもありました。この中のレシピで作ったら「この味がいいね」と言われちゃうかも(*^^*) MCL編集部(ま)
今日の一冊2020(2018/07/06)