2024年 (令和6年)
3月29日(金)
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午前10:00から
午後 6:00まで

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 今日は、和菓子の日。全国和菓子協会が1979年に制定しました。848(嘉祥元)年6月16日、菓子類を神前に供え疫病退散を祈ったという「嘉祥菓子」の故事に由来します。

 おいしい和菓子があれば、一緒にいただきたいのは「日本茶」ですね。煎茶、玄米茶、ほうじ茶、抹茶など、香りと味にほっとさせられる「日本茶」の基礎知識や、「日本茶」が味わえる素敵なカフェが掲載されています。お湯の温度や煎出時間など、おいしいお茶を淹れるコツを身に着けたら、一緒にいただくお菓子も、よりおいしくなることでしょう。 MCL編集部(紀)

今日の一冊2000 (2018/06/16)