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資料の詳細

■資料情報

書名

バナナの世界史 歴史を変えた果物の数奇な運命

ヒストリカル・スタディーズ

著者 ダン コッペル∥著、黒川 由美∥訳
著者典拠
出版者 太田出版
出版年 2012.1
ページ数 351p
大きさ 19cm
ISBN
4-7783-1296-1, 978-4-7783-1296-1
内容紹介
いまや世界最大の消費量を誇る食糧となったバナナが、絶滅の危機に瀕している。グローバリズムによる繁栄と悲劇を背負うこの果物を、人類は救えるのか? バナナの知られざる生態と歴史、緊迫した現状を描く。
キーワード バナナ
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内 一般 - 園芸1 625/コ 103509600 一般図書
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