書名 |
バナナの世界史 歴史を変えた果物の数奇な運命 ヒストリカル・スタディーズ 000000010 |
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著者 | ダン コッペル∥著、黒川 由美∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 太田出版 | |
出版年 | 2012.1 | |
ページ数 | 351p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
4-7783-1296-1, 978-4-7783-1296-1
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分類記号 | 625.81 | |
内容紹介 |
いまや世界最大の消費量を誇る食糧となったバナナが、絶滅の危機に瀕している。グローバリズムによる繁栄と悲劇を背負うこの果物を、人類は救えるのか? バナナの知られざる生態と歴史、緊迫した現状を描く。
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キーワード | バナナ |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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札内分館 | 一般 - 園芸1 | 625/コ/ | 103509600 | 一般図書 |
貸出できます
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