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資料の詳細

■資料情報

書名

「うま味」を発見した男 小説・池田菊苗
著者 上山 明博∥著
著者典拠
出版者 PHP研究所
出版年 2011.6
ページ数 341p
大きさ 20cm
ISBN
4569795994, 978-4-569-79599-7
分類記号 913.6
内容紹介
第5の味覚「うま味」を世界で初めて発見し、「味の素」が生まれるきっかけを作った化学者・池田菊苗。夏目漱石との友情をはじめ、池田の波瀾万丈の生涯を描く。
キーワード 池田 菊苗 池田菊苗 小説
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 文芸コーナー - よみもの　ろ－１－１ 913.6/ｳ/ 103401584 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。