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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
麴のレシピ からだに「いいこと」たくさん |
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|---|---|---|
| 著者 | おの みさ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 池田書店 | |
| 出版年 | 2010.11 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4262164853, 978-4-262-16485-4
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
日本の伝統食「塩麴・味噌・酒粕・甘酒」には滋養強壮作用、消化促進、美肌効果、老化防止など、からだにいいことがたくさんあります。麴についての説明と麴を使ったレシピを紹介します。
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| キーワード | 料理 麴かび | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住４－２ | 596/ｵ | 103391769 | 一般図書 |
貸出できます
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