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資料の詳細

■資料情報

書名

学校給食 食育の期待と食の不安のはざまで

岩波ブックレット 000007510

著者 牧下 圭貴∥著
著者典拠
出版者 岩波書店
出版年 2009.3
ページ数 71p
大きさ 21cm
ISBN
4000094513, 978-4-00-009451-1
分類記号 374.94
内容紹介
安全性・合理化・給食費未納など、多くの問題に直面するとともに、「学校給食法」改定による制度発足以来の転換期を迎えている学校給食。知っておきたい基礎知識から、先進的な実施例まで、その現状と課題を紹介する。
キーワード 学校給食
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 教育1-5 374/マ/ 103341376 一般図書
貸出できます
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