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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
チーズの絵本 つくってあそぼう 000000070 |
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|---|---|---|
| 著者 | かわぐち おさむ∥へん、はやかわ じゅんこ∥え | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2005.3 | |
| ページ数 | 36p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
4-540-04159-2, 9784540041594
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| 分類記号 | 648.18 | |
| 内容紹介 |
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。7巻では、いまや日本の食卓に欠かせない食べものとなったチーズを紹介。
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| キーワード | チーズ | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 交流コーナー - りょうり・しゅげい １－３ | 648/ｶ/ | 101940054 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。