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資料の詳細

■資料情報

書名

アイスクリームの絵本

つくってあそぼう 000000060

著者 みやち ひろひと∥へん、いしい きよたか∥え
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2005.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN
4-540-04158-4, 9784540041587
分類記号 596.65
内容紹介
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。6巻では、舌もとろけるアイスクリームを紹介する。
キーワード アイスクリーム
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 交流コーナー - りょうり・しゅげい 1-3 596/ミ/ 101940039 児童図書
貸出できます
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