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資料の詳細

■資料情報

書名

そばの絵本

つくってあそぼう　000000050
著者 はっとり たかし∥へん、うえだ みゆき∥え
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN
4-540-03205-4, 9784540032059
分類記号 596.38
内容紹介
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。5巻では、そばの自然と文化を体験。
キーワード そば
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■蔵書状況

所蔵： 2    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 交流コーナー - りょうり・しゅげい １－３ 596/ｿ/ 103240917 児童図書
貸出できます
札内分館 児童 - しゅげい・りょうり（手芸・料理） １ 596/ﾂ/ 101940005 児童図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。