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資料の詳細

■資料情報

書名

天然酵母パン成功の秘訣 手づくり新食感そとカリ!なかフワ!
著者 ホームメイド協会∥編
著者典拠
出版者 素朴社
出版年 2003.6
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN
4-915513-73-4, 9784915513732
分類記号 596.63
内容紹介
小麦の風味を引き立て、パン本来の美味しさを楽しめる天然酵母。その天然酵母を使い、より簡単に短時間でふっくらとしたパンを焼き上げるレシピを満載。
キーワード パン
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理３ 596/ﾃ 103221420 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。