ログイン中の会員
ゲストさん
利用状況確認
予約確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細

■資料情報

書名

こだわりのそば打ち入門 二八から生粉打ちまで

生活実用シリーズ
著者 唐橋 宏∥著、成田 重行∥著
著者典拠
出版者 日本放送出版協会
出版年 2000.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN
4-14-187813-8, 9784141878131
分類記号 596.38
内容紹介
単純ゆえに深い、男たちを駆り立ててやまないそば打ちの魅力を紹介。そばを打つ前の基礎知識から二八・生粉・変わりそば打ち、そば屋のメニュー、そばつゆの作り方などを掲載する。〈ソフトカバー〉
キーワード そば
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
• 山嵐
今野 敏∥著
• 柳生石舟斎 柳生一族
山岡 荘八∥〔著〕
• 夢の島
大沢 在昌∥著
• 少年時代
池永 陽∥著
• アリアドネの弾丸
海堂 尊∥著
• ちっぽけな恋 珈琲屋の人々
池永 陽∥著
• 秘拳水滸伝 1
今野 敏∥著
• 秘拳水滸伝 2
今野 敏∥著
• 医者以前の健康の常識 2
平石 貴久∥著
• 不死身の特攻兵 軍神はなぜ上官に反抗したか
鴻上 尚史∥著

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理２ 596/ｶ/ 103557575 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。