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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
栗しごとと栗のお菓子 料理とお菓子 |
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|---|---|---|
| 著者 | 下園 昌江∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 山と溪谷社 | |
| 出版年 | 2023.9 | |
| ページ数 | 95p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4635450651, 9784635450652
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
ていねいなプロセス写真で"栗しごと"がわかる1冊。「栗と和三盆糖のモンブラン」「マロンシャンティ」「栗とほうじ茶のパウンドケーキ」「栗と抹茶の浮島」「栗の琥珀糖」など、和洋のお菓子レシピをたっぷり収録。
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| キーワード | 菓子 栗 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 忠類分館 | 新刊１ - 忠新1-1 | 596/ｼ | 104596263 | 一般図書 |
貸出できます
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