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資料の詳細

■資料情報

書名

「食」のプロフェッショナルを目指すフードコーディネーターの仕事

著者 久保木 薫∥編著、祐成 二葉∥監修
著者典拠
出版者 中央経済社、中央経済グループパブリッシング(発売)
出版年 2021.9
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN
4502397512, 9784502397516
分類記号 673.97
内容紹介
「食」の世界の魅力。さまざまな分野で活躍中のフードコーディネーターの体験談を中心に、食の世界に関わりたいと思っている人のために、フードコーディネーターとはどんな仕事なのか、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要なのかなどをまとめた1冊。
キーワード フードコーディネーター
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■蔵書状況

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