エリック・ヘミングソン∥著、下倉 亮一∥訳

「これを食べればやせる」「この動きが体を引き締める」…。なぜ、キャッチーなダイエット法は現れては消え、人々の体重は減っては戻るのか…。肥満研究者が出した減量、キープ、ノーリバウンドの最終結論。私たちは「体重増加」を捉え直さなければならない。