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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
モダン・ベトナミーズ |
|
|---|---|---|
| 著者 | 鈴木 珠美∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＫＴＣ中央出版 | |
| 出版年 | 2021.7 | |
| ページ数 | 125p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4877588221, 9784877588229
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| 分類記号 | 596.22 | |
| 内容紹介 |
東京・西麻布の人気店「kitchen.」のオーナーシェフが提案する、美しくスタイリッシュなベトナム料理のレシピ集。現地の定番や伝統料理、そしてストリートフードまで、独自にアレンジした47品を紹介。「旅する食卓」をテーマに目と舌で楽しむ1冊。
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| キーワード | ベトナム料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理２ | 596.22/ｽ | 104577980 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。